فوائد سمك الآنشوجة :

فوائد سمك الانشوجة :
فهو مفيد في حالات ترقق العظام، بسبب نقص الكالسيوم، وهو من الأمراض الشائعة التي تسبب الكسور وبشكل خاص لدى النساء بعد انقطاع الطمث وكلما تقدم الإنسان بالعمر زاد معدل إصابته بترقق العظام.

وهي تقلل نسبة الكوليسترول المرتفع بالدم كما أنها تعمل على معالجة الآنسجة والخلايا.

وهي تحارب استقلاب الخلايا وتعمل على إصلاح الآنسجة الضامة وإعادة نموها، مما يساعد على شفاء الجروح والحروق وإلتئامهما.

كما يحتوي سمك الآنشجوجة على كمية عالية من فيتامين أ فهو يفيد في سلامة العين، والضمور البقعي، وإعتام العدسة.
ويفضل تناول الآنشوجة الطازجة التي لا تحتوي على أي مواد حافظة.

وتحتوي الآنشوجة على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، مثل الأميغا 3، وفيتامين د، والكوليسترول الجيد.

وتحتوي الآنشوجة على نسبة عالية من البروتينات، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية.

كما يمنح الإحساس بالشبع ويقلل من الإفراط في تناول الطعام.

كما تحتوي الآنشوجة على كميات من الدهون غير المشبعة، والأحماض الدهنية والأمينية، وهي التي تساعد في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول المضر بالدم، فهي تقلل من الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

سمكة الآنشوجة صغيرة الحجم، فهي لا تحتوي على زئبق بكميات كبيرة مثلما هو في الأسماك الكبيرة، لذلك يعتبر آمن تمامًا على الصحة.

كما يحتوي على المعادن مثل السيلينيوم، الذي يفيد في صحة الجلد، ويساعد على الحصول على بشرة ناعمة وتقلل من ظهور التجاعيد وتؤخر الشيخوخة، وتفيد في علاج حروق الشمس وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.